记者昨日从(cóng)安徽合肥市工商局获悉(xī),该局正式印发《合肥市城区(qū)菜市场活禽交易规范(试行)》,进一步规范活(huó)禽交易市场的设置和活(huó)禽交易(yì)行为,细化活禽交易管(guǎn)理的各项(xiàng)措施(shī)。
该《规范》明确规定,设置活禽交(jiāo)易市场的菜市场建筑面(miàn)积(jī)应大于1000平方米(mǐ);新建菜市场原则上(shàng)不设置活禽(qín)交易市场;菜市场内(nèi)活禽交(jiāo)易(yì)区域应单(dān)独设(shè)置,与其他(tā)经营区域封闭式隔断,有(yǒu)独立的出入口,布(bù)局合理;活禽交易(yì)区域面积应大于30平方(fāng)米,每间活禽营业用房面积应大于10平(píng)方米,室内净高度不低于3米;活禽交易市(shì)场应单独设置活禽集中屠宰间(jiān),与(yǔ)其他经营区域封闭隔(gé)断,屠(tú)宰(zǎi)间面积应大于10平方米(mǐ);活禽交易(yì)市场应按照动物防(fáng)疫条件(jiàn),对交易(yì)场(chǎng)所(suǒ)、集(jí)中屠宰间、设备设施等进行一日一清洗(xǐ)、一(yī)周一消毒,对(duì)运输(shū)车辆、工(gōng)具按有关规(guī)定清洗、消(xiāo)毒,并做好清洗消毒台账(zhàng)记录和记录(lù)人签名工(gōng)作(zuò)。
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